キャンプやおうちスイーツで人気の焼きマシュマロ。
表面がこんがり、中はとろっとした理想の仕上がりを目指しても、「焼いてる途中でくっついた！」「網にべったり張り付いて取れない…」そんな経験ありませんか？
この記事では、定番の焼き方3つ（食パン・フライパン・網）を比較しながら、それぞれのメリット・デメリット、そして“くっつかない焼き方”のポイントを徹底解説します。
これを読めば、もうマシュマロ失敗知らず！初心者の方でもおうちで手軽に美味しく楽しめます。
焼きマシュマロがくっつく原因とは？
- マシュマロは加熱すると表面がべたつく性質がある
- 高温で焼くと外側が焦げて中が一気に溶け、落ちやすくなる
- 接触面が熱い金属の場合、糖分がカラメル化して粘着する
食パンで焼く方法｜お手軽＆後片づけ不要
食パン焼きの特徴
食パンの上に乗せるだけでOKの簡単スタイル。
おうちでお子さんと一緒に試すにはぴったり。
メリット
- 網や串が不要で、手軽に始められる
- 食パンが受け皿代わりになり、マシュマロがくっつかない
- パンと一緒に食べられて無駄なし！
やり方
- 食パンの上にマシュマロを乗せる
- トースターかグリルで1〜2分ほど焼く（焦げないように注意）
- 表面がうっすら色づいたら完成
デメリット
- パンにくっついて溶けてしまうことがある
- 焼き加減が難しく、とろけ過ぎると崩れやすい
くっつき回避のポイント
- パンにバターやオイルを薄く塗ると、剥がれやすくなる
- クッキングシートをパンの上に敷いてから焼くのも◎
アレンジアイデア
- 食パンにマシュマロ＋チョコレートを乗せて「簡単スモア風トースト」に！
- シナモンパウダーやココアをふりかけると、カフェ風デザートにも
フライパンで焼く方法｜火加減のコントロールしやすい
フライパン焼きの特徴
コンロで手軽に焼けるのが魅力。焼き色の調整もしやすい。
メリット
- コンロ1つで焼けるので手軽
- 弱火〜中火でじっくり焼けば失敗しにくい
- くっつきにくい加工のフライパンならそのままでOK
やり方
- フライパンを弱火で熱する
- マシュマロをのせ、ころがしながら全体を焼く
- 好みの焼き色がついたら完成
デメリット
- 焼き目がつきにくく、香ばしさに欠ける場合も
- 使うフライパンによってはベタつく可能性あり
くっつき回避のポイント
- テフロンやセラミックなど加工されたフライパンを使う
- 少量のバターを敷くと風味もアップ＆くっつき予防に
- 一度にたくさん焼くより、少量ずつがおすすめ
アレンジアイデア
- パンケーキと一緒に焼いて、マシュマロパンケーキ風に！
- フルーツと盛り付ければ、ちょっとしたデザートプレートにも
網焼き（直火・炭火）｜香ばしさNo.1！でも難易度高め
網焼きの特徴
香ばしさと焼き色の完成度では最強だが、注意点も多い本格派。
メリット
- 外はカリッと、中はとろとろの理想的な食感
- 香ばしい焼き目がしっかりつく
- 焚き火やBBQなど、アウトドアの雰囲気が楽しめる
やり方
- 串にマシュマロを刺す
- 網の上に軽く当てる、もしくは火にかざして回転させる
- ほんのり色がついたら完成
デメリット
- 直に当てすぎると焦げる・溶け落ちる
- 網や串にべったりくっつきやすい
- 風や炎の強さで焼きムラになりやすい
くっつき回避のポイント
- 串を水で濡らしておくとマシュマロが滑りやすい
- 網にサラダ油を薄く塗っておく
- 焼き網に直接触れさせず、火にかざす“浮かせ焼き”が安全＆失敗しにくい
アレンジアイデア
- チョコと一緒にクラッカーで挟めば、王道スモアが完成！
- 焼きバナナや焼きりんごと合わせても相性抜群
道具選びでも差が出る！マシュマロ焼きの裏テク
おすすめの道具リスト
- フォーク型の焼き串：安定して回転できる
- シリコンマット：ベタつかない・洗える・再利用可能
- 焼き網ホルダー：火から距離を保てる便利アイテム
実は便利！冷やしてから焼く方法
- 冷蔵庫で10分ほどマシュマロを冷やすと、焼いたときに中がすぐにとろけにくく、外が焼きやすい
- 特にトースターや網焼きで効果的
焼きマシュマロ比較まとめ表
| 方法 | 手軽さ | くっつきにくさ | 焼き目の香ばしさ | 後片付け |
|---|---|---|---|---|
| 食パン | ◎ | ◎（工夫次第） | △ | ◎ |
| フライパン | ○ | ◎ | △ | ○ |
| 網焼き | △ | △（工夫必要） | ◎ | △ |
まとめ：マシュマロ焼きは“方法選び”がカギ！
焼きマシュマロの「くっつき問題」は、焼き方や道具の工夫次第でぐっと減らせます。
初心者ならまずは食パン＋トースターのコンビがおすすめ。
慣れてきたらフライパンで香ばしさを、アウトドア派は網焼きで本格的な焼きマシュマロを。
それぞれの特長を知って、自分のスタイルに合った方法を選べば、焼きマシュマロはもっと楽しく、もっと美味しくなりますよ♪
マシュマロがベタついて失敗したことがある人も、これから初挑戦の人も、ぜひ参考にしてください！
