料理の小ネタ 椎茸の食感を楽しむためのサイズ別茹で時間比較ガイド
煮物やお吸い物、炒め物まで…万能な「椎茸」。でも、せっかくなら椎茸本来の“食感”を活かして調理したいですよね。茹でるときに何も考えずに火を通すと、歯ごたえがなくなってブヨブヨに…なんてことも。この記事では、椎茸をサイズ別に分けて茹で時間を比...
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